目录
试验研究
食用胶对皇冠梨浊汁稳定性的影响曹雪慧;赵东宇;赵宇婷;王甄妮;朱丹实;吕长鑫;1-6
利用GC-MS检测和鉴定沙棘籽油甾醇束彤;常应九;高庆超;弋启喆;王树林;7-12
活性面筋粉对青麦馒头面团及其品质的影响张康逸;康志敏;杨妍;高玲玲;何梦影;温青玉;13-16+21
基于机器视觉和决策树算法的智能面包机面团发酵过程识别研究孙美艳;刘峻;练毅;17-21
铁皮石斛发酵前后主要成分、活性和多糖分子量的变化王丹;袁永俊;谭青云;黄河;蒋林利;彭洁;22-26设计计算
可再封袋集合包装生产线的设计与研究韩芮;李光;韩宇扬;27-32
袋装奶粉自动装箱机的设计与研究陈落根;贾志闻;朱俏俏;赵振;张东海;33-37
热泵穿流干燥核桃的特性研究刘东琴;王维;卢军党;田智辉;王佩;王亚妮;38-40+62
小型谷物烘干机的设计及有限元分析鄢强;邓祥丰;宋慧瑾;陈代玉;吴明春;41-45+67
新型液动食用菌装袋机的设计范景峰;梅二召;李江艳;牛鹏辉;46-49技术综述
辣椒干燥装备技术研究进展张茜;耿智化;张军辉;任丽垒;王宁;许钰;杨旭海;50-56+6
纳米材料在食品包装中的应用及安全性评价李喜泉;杨巍巍;57-62测试技术
食品包装材料中双酚A和壬基苯酚迁移量检测方法的研究朱昊浩;邢伟齐;王敏;汪仕韬;63-67
甘肃陇南六种茶叶生化成分及微量元素分析李永娟;梁慧光;付国瑞;张媛;68-72